§3. ANĐEHIT - XETON.
A. ANĐEHIT FOMIC.
I. Lí tính:
Anđehit fomic $CH_{2}O$ là một chất khí mùi cay xốc khó ngửi, tan nhiều trong nước tạo dung dịch, nếu dung dịch này có khoảng 40% anđehit fomic gọi là fomon hay fomalin.
II. Hóa tính:
1. Phản ứng cộng $H_{2}$:
.png)
2. Phản ứng tráng gương:
.png)
Hay:
.png)
3. Phản ứng với $Cu(OH)_{2}$ đun nóng:
.png)
Hay:
.png)
4. Phản ứng trùng ngưng với phenol:
.png)
III. Điều chế:
1. Oxi hóa rượu metylic:
.png)
2. Oxi hóa trực tiếp mêtan:
.png)
B. DÃY ĐỒNG ĐẲNG CỦA ANĐEHIT FOMIC
I. Công thức:
* Công thức chung: $C_{n}H_{2n+1}CHO$ (n $\geq$ 0)
* Công thức phân tử: $C_{x}H_{2x}O$ (x $\geq$ 1)
II. Hóa tính:
.png)
.png)
III. Điều chế:
* Phương pháp chung: Oxi hóa rượu bậc 1.
.png)
* Riêng anđehit axetic, ngoài phương pháp oxi hóa rượu etylic.
.png)
Còn phương pháp hiđrat hóa axetilen:
.png)
C. XETON .png)
I. Hóa tính:
* Chỉ có phản ứng cộng:
.png)
* Không cho phản ứng với dung dịch $AgNO_{3}/NH_{3}$, với $Cu(OH)_{2}$.
II. Điều chế:
* Oxi hóa rượu bậc 2.
.png)
* Hiđrat hóa ankin.
.png)
* Nhiệt phân:
.png)